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减脂牛排的做法,减脂牛排怎么做,减脂牛排吃哪个部位,减脂牛排怎么煎,减脂牛排的做法,减脂牛排需要牛排哪里的肉

来源:好招商食品网 美食制作 心煮艺的厨房  |  2023-01-22
主料:
牛排适量红酒适量洋葱适量中级初榨橄榄油适量

辅料:
黑胡椒适量迷迭香适量苦菊适量小番茄适量适量

减脂牛排的做法步骤

1.将牛排用肉锤或刀背敲至断筋。

2.把少许品利中级初榨橄榄油倒入碗中,再加入黑椒碎,迷迭香,少许盐和红酒充分搅拌,作为腌料备用。

3.将牛排放入调好的腌料里浸泡3-4分钟。

4.热锅,将腌制好的牛排放入康宁陶瓷铸铝锅里煎制,等肉身变色后加入红酒,至两面煎熟。

5.把洋葱切碎,放入锅中底油中炒至变色,再加入黑椒碎和少量水,煮至浓稠,放少许盐调味,盛入碗中作为蘸料。减脂牛排的做法 步骤5


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